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冷鏈物流冷庫建設方面基本說明
關鍵詞: 未知    發布人: 中露制冷    發布時間:2020-06-01    關注:
大家在投資運作低溫冷鏈中心的項目中,關于冷庫工程建設方面個人有一點小心得,供各位參考。    一、選址一般企業會根據自身的發展建在地價便宜交通相對便利的位置,冷庫周圍應避開有重污染源,地坪應干燥、平整、硬實、地表一般為混凝土,庫門應背開風向,開門方向可向東并遠離污染源。地坪標高應高于周圍地面,以防雨天庫內進水。    要考慮交通便利、與市場聯系等因素。冷庫以建在沒有陽光直接照射和熱風頻繁的陰涼處為佳,冷庫四周應有良好的排水條件,地下水位要低,冷庫底下要有保溫隔層,且保持通風良好,保持干燥對冷庫很重要。另外在冷庫建造之前應按照冷凍機的功率事先架設好相應的三相電力    二、建設噸位及面積的設算    一般高溫庫主要存果蔬菜類的食品,果蔬菜類的貨物以紙箱包裝,其貨物密度大置可按280—330KG左右/立方,庫內利用率可選0.5-0.6,因為安裝有貨架,留有運輸通道、留有頂部制冷設備通風風道等因素,實際可選5個立方左右存一噸貨物。當然,這只是參考數,各家庫內存貨情況不一定相似。低溫冷庫一般是存禽肉、海產品類貨物,此類貨物密度以白條肉為例,大約在420kg/立方,庫內容積系數為0.5-0.6所以,低溫冷庫可選4個立方左右存一噸貨物。    關于容積系數的說明,貨物有的堆得滿,有些不用貨架,直接以多層貨物累疊方式,此種堆放方式貨物是堆放得多,但其貨物中心需要較長時間才能達到所需要的溫度。其制冷設備運行工作時間就會長。相對來說會增加電能費用。如合理利用,會降低電費。    規劃設計之前,業主方可按庫體長寬高的立方數相映除4、5左右,得出大概存貨量高低溫庫噸位數。小于500立方一般為人工堆放貨物,可選0.6,庫容500-1000立方左右,可按0.5容積率,1000-2000立方可按0.55,2000-10000立方,可按0.6,10000-15000立方時,可按0.62,大于15000立方時,內容積系數可按0.65.%    例:10000立方庫容,建成高溫庫后,可存果蔬10000*0.6/5=1200噸左右高溫建低溫庫大約存貨1500噸。    三、冷庫輔助設置)    當前建庫,大部份以鋼結構單層為主,外以鋼結構,拼裝式庫體,氨/氟制冷系統、控制系統、管路連接等組成一個冷庫工程。多層冷庫以磚混及鋼結構,現場發泡噴涂也有的做庫板拼裝保溫,再以制冷系統管路系統控制系統組成一個基本的冷庫工程項目。待冷庫建好后庫內面添加貨架、庫內運輸堆垛車、RFID條碼標簽管理系統、監控系統、等設備。業主可后續添置。其中低溫冷庫卸貨月臺處應設為低溫區域,可建成0-10度的低溫月臺。    四、冷鏈中心冷庫制冷主機系統的選擇    目前市場上建造冷庫主要是氨和氟2種工質的制冷系統,雖然近些年有CO2制冷,但相對來說其市場應用及技術推廣還未打開局面。國內主要還是以氨機和氟機兩種制冷系統為主。這兩種工質的制冷系統可從經濟性、節能性、安全性、自動化程度、系統復雜程度、后期擴展性、投資額和運行費用、施工難易度及工期、使用保養這多方面進行比較。詳細比較分析內容另開貼說明。此處不多說    N目前國內大型冷庫以10000噸為例,以上規模的大多選用氨制冷系統。萬噸以下的冷庫,可選配用氟多并聯螺桿壓縮機組。    五、冷庫內蒸發器選擇    庫內蒸發器有冷風機和排管兩種。冷風機分單側方向排風,雙側方向排風兩種。排管有鋼管和鋁排管。價格鋁排高于鋼,鋁排管的效率高于鋼管。在低溫冷庫尤其是禽肉類庫,包裝貨物以紙箱包裝的目前選用排管的要優于冷風機。風機在運行過程中,會有少許增大干耗,使禽肉表面水份流失。所以一般水產禽肉類凍庫庫內選用排管蒸發器。其它類低溫冷庫用冷風機。實際工作中,大多冷庫項目選用冷風機較多。
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