中文版  英文版
?
中露制冷全國網點 上海總部?:(+86)021-63637707
武漢分公司:400-666-9851
長沙分公司:400-666-9851
合肥分公司:400-666-9851
杭州分公司:400-666-9851
南昌分公司:400-666-9851
當前位置: 冷庫 > 新聞中心 > 行業新聞 >
探析我國農產品冷庫物流的特點
關鍵詞: 未知    發布人: 中露制冷    發布時間:2020-06-01    關注:
隨著人民生活水平的提高,人們對于農產品,尤其是蔬菜、水果、肉類、水產品等鮮活農產品的需求量越來越大,對其內在品質及安全性的要求也越來越高。因為,這類農產品具有的鮮活性、易腐性等特性,決定了農產品對物流過程的時效性、安全性等方面具有嚴格的標準。根據中國食品工業協會資料顯示,我國每年由于冷庫的問題造成約有l200萬噸水果和ll3億噸蔬菜的浪費,總價值在100億美元左右,其數量足以滿足數億人對農產品的需求量。因此,要解決“三農”問題的當務之急就是要解決農產品物流過程帶來的巨大浪費,這也是提高廣大人民群眾生活水平的必經之路。    農產品冷庫物流概述    農產品冷庫物流泛指水果、蔬菜、肉類等物品在生產、貯藏運輸、銷售,到消費前的各個環節中始終處于規定的低溫環境下,以保證物品質量和性能的一項系統工程。冷庫物流需要綜合考慮生產、運輸、銷售、經濟和技術性等各個要素,并協調好各要素閫的關系,以確保易腐、生鮮食品在加工、運輸和銷售過程中保值增值。目前冷庫食品范圍包括,初級農產品:蔬菜、水果;肉、禽、蛋;水產品;花卉產品;加工食品:速凍食品;禽、肉、水產等包裝熟食;冰淇淋和奶制品;快餐原料;特殊商品——藥品。    農產品冷庫物流的特點    (1)復雜性。農產品冷庫物流的最終質量取決于冷庫的儲藏溫度(temperature)、流通時間(time)和產品本身的耐儲藏性(tolerance)。農產品在流通過程中質量隨著溫度和時間的變化而變化,不同的產品都必須要有對應的溫度控制和儲藏時間。這就大大提高了農產品冷庫物流的復雜性。    (2)協調性。由于生鮮果蔬等不易儲藏,要求農產品冷庫物流必須高效運轉,物流過程中的每個環節都必須具有協調性,這樣才能保證整個鏈條的穩定運作。    (3)高成本性。為了確保生鮮果蔬等在流通各環節中始終處于規定的低溫條件下,必須安裝溫控設備,使用冷藏車或低溫倉庫。為了提高物流運作效率又必須采用先進的信息系統等。這些都決定了農產品冷庫物流的成本要比其他物流系統成本偏高。
欢乐生肖官方网站 网赚平台有真实的吗 67娱乐系统 山东群英会出号走势图 网赚是什么意思 十大正规博彩游戏排名 网赚投资是真的吗 网赚月入过万是真的吗 足球盈亏指数 2019美元网赚